马頔-那些五颜六色的冰淇淋 能定心给孩子吃吗?来看答案

与炎炎夏日最搭的,

除了空调、西瓜

还有冰淇淋!

不管是超市还是小卖部的冰柜里

早已塞满了各式各样的冰棍儿、雪糕,

各色口味,

是不是光看看就要流满哈喇子了?

给孩子买个冰激凌本不是什么大事儿,

但不少家长担心,

如此五颜六色的冰激凌

得加了多少色素呀,

会不会影响孩子的健康呢?

刘奕飞

食用色素有个大家族

先来做个小科普,食用色素,是色素的一种,即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。

食用色素属于食品添加剂中的一大类,又叫“着色剂”它们在自然状态下呈现出红、黄、蓝、绿、紫等各种不同颜色,从而可以使食品赋予色泽。

食用色素根据来源不同分为天然色素合成色素。天然色素是从植物、动物、微生物材料中提取纯化得到的,常见的有栀子黄、红曲红、辣椒红、甜菜红、天然苋菜红、天然胡萝卜马頔-那些五颜六色的冰淇淋 能定心给孩子吃吗?来看答案素等。

规定范围内使用,是安全的

我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)列入的合成色素有胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝、二氧化钛(白色素)等等。与天然色素相比,合成色素颜色更加鲜艳,不易褪色,且价格较低。

国内外大量研究表明,在标准规定范围内合理使用色素,对人体健康是安全的。

不可否认,之前有一些关于食用色素(主要是合成色素)对儿童健康产生不良影响的报道,包括造成过敏、引发行为问题、影响智力发育等。但这些危害多与长期过量进食含色素较多的食品有关。

我们要判断某马頔-那些五颜六色的冰淇淋 能定心给孩子吃吗?来看答案种物质对健康的影响时,除了要看这种物质本身的毒性,还需要考虑摄入量。色素也不例外,它们本身无毒或毒性很低,只要控制好摄入量,避免长期过量摄入,就不用担心安全问题。

选择正规产品,适量食用

除此以外,大多数冰淇淋含有甜味剂、香味剂,偶尔解馋自是没啥问题。不过专家提醒,任何食物都不能过量。

此外,给孩子购买冰激凌时,一定要选择正规企业生产的产品,注意留心查看看产品标签上的相关信息。

◆来源:北京青年报及网络

◆审核:沈振亚

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这么热的点,

孩子想吃冰激凌真的不是啥罪~

同意的点花花~